浮生
根据多方资料整理,以下是2025–2026年通用的全年应季蔬菜水果时间表(以中国大部分地区、尤其南方为主,北方略有差异):
春季(3月–5月)
- 蔬菜:春笋、香椿、韭菜、莴笋、菠菜、油菜、鸡毛菜、蚕豆、茭白
- 水果:草莓(尾季)、枇杷、桑葚、芒果(海南)、菠萝、樱桃(早熟)
夏季(6月–8月)
- 蔬菜:黄瓜、番茄、茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、空心菜、毛豆、辣椒
- 水果:荔枝、龙眼、桃子、西瓜、芒果、黄皮果、石榴(8月起)
秋季(9月–11月)
- 蔬菜:萝卜、莲藕、山药、芋艿、花菜、茭白、荠菜、青蒜、板栗、茨菰
- 水果:柚子、石榴、柿子、脐橙(10月起)、皇帝柑、砂糖橘(11月)
冬季(12月–2月)
- 蔬菜:白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜(霜打后更甜)、冬笋、儿菜、塌菜、慈菇
- 水果:橙子(伦晚脐橙)、青枣、释迦果(海南反季)、草莓(云南新季)、杨桃
此外,还有顺口溜便于记忆:“一月萝卜土中鲜,二月菠菜营养好,三月韭菜香扑鼻,四月莴笋包口鲜,五月黄瓜初上市,六月番茄夏日宝,七月茄子味香浓,八月茄角焖饭香,九月南瓜秋补旺,十月莲藕煲汤好,十一月白菜包中藏,十二月土豆冬藏宝。”
建议优先选购本地300公里内当季产品,更新鲜、性价比更高。
其实吃应季蔬果不只是为了省钱,更是顺应自然节律、让身体获得最适合当下气候的营养。比如夏天多吃瓜类清热解暑,冬天选根茎类温补养藏。这份时间表不是死规矩,但能帮我们吃得更聪明、更健康。
浮生
根据多方资料整理,以下是2025–2026年通用的全年应季蔬菜水果时间表(以中国大部分地区、尤其南方为主,北方略有差异):
春季(3月–5月)
- 蔬菜:春笋、香椿、韭菜、莴笋、菠菜、油菜、鸡毛菜、蚕豆、茭白
- 水果:草莓(尾季)、枇杷、桑葚、芒果(海南)、菠萝、樱桃(早熟)
夏季(6月–8月)
- 蔬菜:黄瓜、番茄、茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、空心菜、毛豆、辣椒
- 水果:荔枝、龙眼、桃子、西瓜、芒果、黄皮果、石榴(8月起)
秋季(9月–11月)
- 蔬菜:萝卜、莲藕、山药、芋艿、花菜、茭白、荠菜、青蒜、板栗、茨菰
- 水果:柚子、石榴、柿子、脐橙(10月起)、皇帝柑、砂糖橘(11月)
冬季(12月–2月)
- 蔬菜:白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜(霜打后更甜)、冬笋、儿菜、塌菜、慈菇
- 水果:橙子(伦晚脐橙)、青枣、释迦果(海南反季)、草莓(云南新季)、杨桃
此外,还有顺口溜便于记忆:“一月萝卜土中鲜,二月菠菜营养好,三月韭菜香扑鼻,四月莴笋包口鲜,五月黄瓜初上市,六月番茄夏日宝,七月茄子味香浓,八月茄角焖饭香,九月南瓜秋补旺,十月莲藕煲汤好,十一月白菜包中藏,十二月土豆冬藏宝。”
建议优先选购本地300公里内当季产品,更新鲜、性价比更高。
浮生
其实吃应季蔬果不只是为了省钱,更是顺应自然节律、让身体获得最适合当下气候的营养。比如夏天多吃瓜类清热解暑,冬天选根茎类温补养藏。这份时间表不是死规矩,但能帮我们吃得更聪明、更健康。