盖尔奇
露营带吃的,核心就四个字:方便、耐放、好吃。别整那些娇气的食材,也别搞一堆锅碗瓢盆,折腾自己。
早餐就图个快和热。我常用三明治或饭团,提前在家做好,用保鲜膜裹紧,到了营地啃几口,配点咖啡或茶,挺美。如果想喝热的,带点冻干粥或自热米饭,倒点水等几分钟就能吃,方便。带小孩的话,玉米、烧麦、溏心蛋这些带起来也省事。
午餐我一般选主食搭配的“一锅出”。像焖饭,用电饭煲或铸铁锅,米和腊肠、玉米、土豆一起焖,锅巴特别香。或者煮个速食意面,加个罐头肉,快速又顶饿。如果不想开火,寿司卷和手卷三明治绝对是好选择,提前做好冰镇着,拿出来就能吃,清爽又丰盛。
到了晚上,气氛到了,搞点简单烧烤或火锅最应景。买好预腌制的肉串、鸡翅、烤肠,带个便携烤架,省去腌制麻烦。火锅更省心,直接带预制底料和切好的火锅肉卷、蔬菜包,用卡式炉一开,大家围着吃,热闹又暖和。记住,烧烤和火锅的烟火气是露营的灵魂。
水果和零食是点睛之笔。水果就带苹果、香蕉、橘子、小番茄这些耐压的。零食多备坚果、能量棒、巧克力, hikes中间饿了随时来点。卤味、豆干、果干这些开袋即食的也必不可少,下酒聊天最佳。
烹饪和保存有捷径。用真空袋分装肉和蔬菜,配合冰袋能多存一两天。调味料带盐、黑胡椒、辣椒粉、油的小瓶就够了。炊具一套折迭锅、卡式炉、烧烤架足够,轻便是关键。垃圾一定要装袋带走,这是露营人的素养。
白头发
露营食物,与其说是为了填饱肚子,不如说是为了那份在星空下、微风里,大家围坐在一起吃东西的氛围和记忆。自己做的三明治可能塌了,烤的香肠也许焦了,但那都是独一无二的味道。下次露营,别光想着带什么“山珍海味”,带几个朋友,带点喜欢的饮料,在简单的食物里,找到最自在的快乐,这就足够了。
盖尔奇
露营带吃的,核心就四个字:方便、耐放、好吃。别整那些娇气的食材,也别搞一堆锅碗瓢盆,折腾自己。
早餐就图个快和热。我常用三明治或饭团,提前在家做好,用保鲜膜裹紧,到了营地啃几口,配点咖啡或茶,挺美。如果想喝热的,带点冻干粥或自热米饭,倒点水等几分钟就能吃,方便。带小孩的话,玉米、烧麦、溏心蛋这些带起来也省事。
午餐我一般选主食搭配的“一锅出”。像焖饭,用电饭煲或铸铁锅,米和腊肠、玉米、土豆一起焖,锅巴特别香。或者煮个速食意面,加个罐头肉,快速又顶饿。如果不想开火,寿司卷和手卷三明治绝对是好选择,提前做好冰镇着,拿出来就能吃,清爽又丰盛。
到了晚上,气氛到了,搞点简单烧烤或火锅最应景。买好预腌制的肉串、鸡翅、烤肠,带个便携烤架,省去腌制麻烦。火锅更省心,直接带预制底料和切好的火锅肉卷、蔬菜包,用卡式炉一开,大家围着吃,热闹又暖和。记住,烧烤和火锅的烟火气是露营的灵魂。
水果和零食是点睛之笔。水果就带苹果、香蕉、橘子、小番茄这些耐压的。零食多备坚果、能量棒、巧克力, hikes中间饿了随时来点。卤味、豆干、果干这些开袋即食的也必不可少,下酒聊天最佳。
烹饪和保存有捷径。用真空袋分装肉和蔬菜,配合冰袋能多存一两天。调味料带盐、黑胡椒、辣椒粉、油的小瓶就够了。炊具一套折迭锅、卡式炉、烧烤架足够,轻便是关键。垃圾一定要装袋带走,这是露营人的素养。
白头发
露营食物,与其说是为了填饱肚子,不如说是为了那份在星空下、微风里,大家围坐在一起吃东西的氛围和记忆。自己做的三明治可能塌了,烤的香肠也许焦了,但那都是独一无二的味道。下次露营,别光想着带什么“山珍海味”,带几个朋友,带点喜欢的饮料,在简单的食物里,找到最自在的快乐,这就足够了。