巴西坚果是什么

巴西坚果其实就是一种坚果，它长得像大号的栗子，原产地是南美洲的亚马逊雨林。这种坚果特别有名，因为它含的硒元素特别多，硒是人体必需的微量元素，对免疫系统特别重要。巴西坚果还富含不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3，对大脑和心血管健康都很好。所以它不仅好吃，还特别有营养。

我第一次吃巴西坚果的时候，感觉它有点像核桃，但更香更油润。这种坚果可以直接吃，也可以撒在沙拉或者酸奶里，口感特别棒。不过要注意，巴西坚果热量比较高，一天吃一两个就够了，吃多了容易硒超标，对身体反而不好。

我还听说，巴西坚果树的树干特别粗壮，能长到50米高，寿命能有一千年，是亚马逊雨林里的大个子。这种树只在原始森林里才能结果，因为需要特定的大型蜜蜂来授粉。所以巴西坚果不仅是一种坚果，还和雨林生态紧密相关。