大摆锤
在家做卤牛肉时要记住三放三不放3放一、放姜片二、放香叶三、放花椒 都可以去除腥味,增加香味3不放一、不放八角二、不放桂皮三、不放五香粉这三种香料的味道都过重,添加后容易破坏牛肉的原味,使牛肉失去原来的肉香味
三人行
比别良
天衣蛾
大摆锤
大摆锤
在家做卤牛肉时要记住三放三不放
3放
一、放姜片
二、放香叶
三、放花椒
都可以去除腥味,增加香味
3不放
一、不放八角
二、不放桂皮
三、不放五香粉
这三种香料的味道都过重,添加后容易破坏牛肉的原味,使牛肉失去原来的肉香味
三人行
比别良
天衣蛾