杨贵妃喜爱荔枝，这一情节在唐代诗人杜牧的《过华清宫绝句三首》中有所体现，其中一首写道：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首诗描绘了杨贵妃在长安城望见荔枝时的喜悦，同时也反映了唐代宫廷对荔枝的珍视。
荔枝在古代被视为珍贵的果品，主要产于南方，因运输困难，北方难得一见。据传，唐玄宗为博得杨贵妃一笑，不惜劳师动众，从岭南快马加鞭运送荔枝至长安，以此可见杨贵妃对荔枝的偏爱以及唐玄宗对她的宠爱。
杨贵妃与荔枝的故事，也体现了古代帝王对美人的宠溺无度，以及由此带来的奢侈之风。