皮皮虾规格价格对照

现在皮皮虾的价格确实跟规格挂钩挺明显的。小个头的，比如单只15厘米以下的，有些地方批发价能低到25元一斤，甚至天津那边有7块多一斤的冻品。但那种基本是小规格或者处理过的，吃起来口感差不少。

中等个头的，像15到20厘米左右的活虾，市面上普遍在40到60元一斤浮动。这个区间最常见，饭馆用的基本也是这种。要是赶上产量高、天气好的时候，价格还能再往下压点。

大个头的就贵了，20厘米以上的母虾如果带膏，价格轻松上80，有的地方像三亚能标到近300元一斤，当然那是旅游区溢价太狠。正常产地比如福建莆田、北部湾一带，大膏母虾也就60到85元之间。

还有按只卖的情况，主要在旅游地或者夜市摊上。小一点的一只10到20马币（折合人民币十几块），大的满黄母虾一只可能要四五十块。不过按斤买还是主流，按只容易被宰。

冷冻和活鲜差得也挺多。活虾贵，但肉质弹嫩；煮熟冻的便宜一半都不止，适合做椒盐或者打边炉，但口感肯定不如现捞的。南北价格也有差异，沿海产地便宜，内陆城市加了运输和损耗，自然贵一些。

节假日确实会涨，特别是清明前后母虾肥美，需求猛增，价格能冲高30%以上。不过今年4月下旬开始已经回落了，现在算是相对平价期。