南方什么时候收割小麦

南方的小麦收割时间主要集中在春季和初夏，具体时间会根据地区和气候条件有所不同。

1. 长江中下游地区：这些地方的小麦一般在5月中下旬到6月初收割。这里的气候相对温暖，小麦生长周期较短，所以收割时间较早。

2. 华南地区：由于气候更加温暖，小麦的生长期更短，收割时间通常在4月中下旬到5月初。

3. 西南地区：像四川、云南等地，小麦收割时间大概在4月下旬到5月中旬。

需要注意的是，南方的小麦收割时间可能会因为当年的气候情况有所提前或延后。比如，如果春季气温偏高，小麦成熟得更快，收割时间可能就会提前。

总体来说，南方的小麦收割时间大致在4月到6月之间，具体时间还得看当地的气候条件和种植情况。